黒凛のダイエット日記
2008/06/12
2008年6月12日の黒凛のダイエット日記
梅味噌を作りたくて、青梅を2㌔購入。じっくりじっくりおいしくな～れと漬け込みました。6月下旬になったら、梅サワーと梅干を漬けようと思います。
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コメント
ハク菜マタ多
我が家には義母さんが丹精込めて育てた梅ノ木があり
それはそれはデッカイ実をつけてくれます。
ダーリンが小学校に入学した時に配布された梅ノ木だそうで、かれこれ３０年以上。
義母さんが毎年収穫しては美味しい梅酒を漬け込み、前年作った梅酒から取った実でシロップ煮を･･･
実が大きいのでとても美味しい♡
黒凛さんちの【梅味噌】は青梅を味噌に漬け込むやつですか？
ウチはシロップ煮にしたのを味噌に混ぜ込んで食べるコトはありますが
青梅から漬け込んだコトはないので、どんな味なのか気になります。
調べてみましたが、やはり作り方も色々あるんですね(^～^；
Posted at 2008/06/13 15:31:23
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黒凛 (33) ♀
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